Kako poleti pripraviti mehko breskovo torto
Za pripravo tega poletnega recepta potrebujete manj kot eno uro in te preproste sestavine: moko 00, zrelo, sladkor, mleko, pecilni prašek, jajca, olje, limono in .
To torto obožujejo vsi, mladi in stari. Nihče se ne more upreti takšni dobroti in vsi bodo prosili za sekundo ali trikrat. Poskusite in verjemite.
Breskvova torta
Sestavine
- 250 g zrele breskve
- 200 g 00 moka
- 120 g sladkor
- 40 g mleko
- 8 g pecilni prašek
- 2 srednje velika jajca
- 40 g olje iz semen
- 1 limona
- po okusu maslo
Navodila
-
Ko breskve olupimo in narežemo na majhne koščke, jih damo v skledo kuhinjskega mešalnika in zmiksamo.
-
Vzemite skledo in vanjo dajte jajca ter jih stepite z električnim stepalnikom. Nato dodamo sladkor in naribano limonino lupinico ter ponovno premešamo. Po kapljicah dodajte mleko, nato pa še olje in še naprej mešajte z električnim mešalnikom.
-
Dodajte breskov pire in nato premešajte. Po malem dodajte presejani pecilni prašek in moko ter še naprej mešajte.
-
Maso vlijte v model s premerom 20 cm, ki ste ga prej namazali z maslom in posuli z moko. Nato pecivo pecite pri 180 °C in ga pecite 35 minut.
-
Preden izklopite pečico, opravite test z zobotrebcem. Ko je torta iz pečice, jo posujte z veliko sladkorja v prahu, narežite na rezine in postrezite. Uživajte v poletnem prigrizku!
Nasveti za shranjevanje in kombiniranje te poletne torte
Ko je ta poletna sladica pripravljena, jo lahko takoj pojeste, če pa vam ostane, jo shranite pod steklenim pokrovom in pojejte najpozneje v treh dneh. Zamrzovanje ni priporočljivo. Po želji lahko torto okusite tako, da na seznam sestavin dodate cimet ali naribano lupino. Za rahlo alkoholno noto dodajte kanček ruma. Dodate lahko tudi čokoladne koščke, da bo torta še bolj okusna.
Kadar koli je primeren čas, da pojeste košček tega mehkega, dišečega peciva: za zajtrk namesto običajnega rogljička ali mleka s kosmiči, kot popoldanski prigrizek ob kavi ali kot sladko večerno poslastico ob kavi ali čaju.
