Slavni piškoti brez moke in masla, ki se stopijo v ustih, ne zapravljam več nepotrebnega denarja za pecivo.
V naslednjih nekaj vrsticah vam bomo predstavili recept, ki ga je zelo preprosto uporabiti v praksi in s katerim boste lahko pripravili piškote brez moke in masla, z le nekaj preprostimi
Domače slaščice na pristen način
Z le nekaj sestavinami lahko pripravimo enako dobre in pristne, okusne in slastne piškote kot tiste, ki jih lahko kupimo v .
Iz jajc, sladkorja, olja in naribanega kokosa lahko naredimo res dobre piškote, ki jih lahko postrežemo za popoldanski oddih s prijatelji ali družino. Prav tako so brez moke in masla, zato so lahki in okusni.
Piškoti brez masla in moke, recept
Piškoti brez masla in moke
Sestavine
- 3 jajca
- 180 g sladkor
- 8 g vanilijev sladkor
- 1 čajna žlička aroma limone ali limonina lupinica
- 120 g rastlinsko olje
- 150 g nariban kokos
- 150 g srednje velik pšenični zdrob
- 7 g pecilni prašek
- 2 žlice marelična marmelada (40 g)
Navodila
-
V skledo damo tri srednje velika jajca, 180 gramov sladkorja, ščepec soli in 8 gramov vanilijevega sladkorja.
-
Čajno žličko limonine arome ali limonine lupine, prav tako v skledo, 120 ml rastlinskega olja in dobro premešajte.
-
Mešamo, dokler ne nastane kremasta zmes, nato pa dodamo 150 gramov naribanega kokosa. Nato ustvarimo mehko testo, v katerega vstavimo 150 gramov srednje velike pšenice. Znova premešamo z metlico za stepanje.
-
Nato dodamo 7 gramov pecilnega praška, dve žlici marelične marmelade in temeljito premešamo. Skledo pokrijemo s folijo za živila in pustimo počivati 15 minut.
-
V dve različni skledi damo sladkor v prahu in vodo.
-
Zdaj vzamemo koščke testa in jih oblikujemo v 25-gramske kroglice tako, da prste potopimo v vodo, nato pa jih vlijemo v moko. Piškote položimo na pekač s papirjem za peko.
-
Nadaljujemo s peko, in sicer v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 16 minut na osrednjem žaru.
Katero pijačo izbrati v paru
Piškote lahko združite z dobro pijačo katerega koli okusa, ki se lahko prileže k tem piškotov, na primer za popoldanski odmor in klepet s prijatelji, ali pa s soparo eau-de-vie, ki se pravzaprav odlično ujema s sladicami.
K tem piškotov se lahko odlično poda tudi (poljubnega okusa) brez jajc ali moke. Nazadnje lahko pripravite tudi vročo čokolado, če jih pripravljate pozimi. Tako se boste med uživanjem teh slastnih piškotov nekoliko ogreli. Vse, kar vam preostane, je, da jih položite na pladenj in jih postavite na mizo, da v njih uživa vsa družina, vključno z otroki.
