Če smo za kaj razpoloženi, a doma nimamo veliko sestavin, lahko pripravimo zelo preprost recept, po katerem bomo v nekaj urah imeli sladico, ki jo bomo postregli na mizi. Zato ugotovimo, kaj to je in kako jo pripraviti.
Mleko in koruzni škrob za okusno sladico
Obstaja skrivnost iz kuhinje naših babic, ki nam omogoča, da pripravimo zelo preprosto, a enako okusno torto, ki jo lahko v bistvu pripravimo z nekaj sestavinami, ki jih imamo doma.
Natančneje, najprej potrebujemo mleko, , sladkor in žličko koruznega škroba, ki je v bistvu sestavina, ki naredi razliko v tem receptu. Na ta način torej mojih zelo malo ur, preden uredimo sladico, ki jo postrežemo na mizi morda popoldne ali po večerji.
Jogurtov puding, recept
Jogurtov puding
Sestavine
- 1 L mleko
- 1 žlica koruzni škrob
- 1 žlica sladkor
- 120 g jogurt
Navodila
-
Vzamemo lonec in vanj vlijemo 1 l mleka, nato pa žlico koruznega škroba. V majhno skledo vzamemo nekaj mleka in ga dobro premešamo s koruznim škrobom.
-
Nato ga precedimo skozi sito, da odstranimo grudice. Nato v ponev vlijemo žlico sladkorja in začnemo mešati z metlico. Na srednji temperaturi mešamo, da se škrob ne prilepi na dno, dokler ne zavre.
-
Ponev odstavimo z ognja in pustimo srednjo temperaturo 40°, s čimer v bistvu odstranimo skorjico, ki se je oblikovala.
-
V manjšo skledo vlijemo 120 gramov jogurta, 100 ml hladnega mleka in nato zmešamo z metlico.
-
Zmes prelijte v lonec in dobro premešajte.
-
Vsebino lonca prelijemo v steklene čaše, ki jih pokrijemo s kuhinjskim papirjem in pritrdimo z gumijastim trakom.
-
Kozarce postavimo v posodo, odporno na pečico, in jih pokrijemo s folijo za živila. Pečico prižgemo, dokler ni zelo vroča, nato jo izklopimo, vanjo postavimo kozarce in jih tam pustimo približno štiri ure.
-
Po štirih urah se bo zmes strdila.
Katero pijačo ponudite skupaj s torto iz koruznega škroba in mleka
Jogurtov puding lahko torej kombiniramo z različnimi pijačami, odvisno od našega osebnega okusa. Mednje zagotovo sodijo dobra kava espresso, pa tudi čaj ali pa kapučino. Vendar pa je treba povedati, da lahko to sladico jemo tudi samostojno, brez spremljajoče pijače.
