Pečene prsi, stegna ali krila so raj v ustih. Piščanec je eno najbolj priljubljenih vrst mesa, vendar se splača pred njegovo pripravo dobro premisliti. Katerih delov piščanca se morate izogibati?

Piščanec je poceni, okusen in ga lahko pripravimo na veliko načinov. Pogosto je priporočljiv za ljudi, ki so na dieti, saj 100 g prsnega mesa vsebuje le 164 kcal, poleg tega pa je vir beljakovin in maščob. Vendar pa le malo ljudi ve, da vsi deli piščanca niso primerni za uživanje. Čemu se je bolje izogniti?

Kateri del piščanca je nezdrav? Bolje je, da ga ne jemo. V tem delu se kopičijo paraziti.

Najboljši del piščanca so prsi. Imajo razmeroma malo kalorij in veliko beljakovin, poleg tega so lahko prebavljive, zato jih lahko jedo tudi ljudje s prebavnimi težavami. Vendar pa le redki vedo, da so šunkove krače prav tako dobre glede hranilne vrednosti. Čeprav so bolj kalorične, so tudi dober vir maščob in beljakovin, zato se jim ni vredno odreči.

Najmanj zdrav del piščanca je rep, znan kot drobovje. Je masten in bi bil idealna osnova za juho, vendar se ga je bolje znebiti., saj se v njem nabere veliko parazitov in bakterij, ki so zelo odporni na kuhanje in peko, zato se jih s kuhanjem ne bomo znebili.

Ali je vredno jesti drobovino? Piščančjih pljuč se je najbolje izogibati

Tudi piščančjih pljuč ni dobro jesti. Drobovje se v kuhinji uporablja na različne načine in obstaja velika skupina ljudi, ki obožuje to vrsto hrane, vendar je piščančja pljuča bolje vreči v smeti. So rožnate barve in precej mastna, vendar se v njih, podobno kot v repih, zadržujejo toplotno odporni paraziti, zato se njihovo uživanje lahko konča z zastrupitvijo s hrano in celo drugimi zdravstvenimi težavami.

Sorodni članki: “Včasih je bilo v Sloveniji veliko ljudi, ki so se odločili, da se bodo ukvarjali s tem vprašanjem:

Pečen piščanec na nov način. Ko ga tako razrežete in napolnite s prilogami, se izkaže za slastnega.

Zelo sočen piščanec, to lahko storite. Ključna je marinada, vendar ne gre samo za začimbe.