Moravska svinjska rezina na pivu s česnom in gorčico: Odlično kosilo s pečenim krompirjem
Svinjski kotleti v pivu s česnom in gorčico so odlična izbira za ljubitelje pikantnih mesnih jedi. Ta preprosta in hitra priprava vam bo prinesla okusno jed z novim okusom in bo postala vaša najljubša. Pivo kotletom doda edinstven okus in aromo, česen in gorčica pa potrebni sok in pikantnost.
Kaj bomo potrebovali:
- 4 svinjske kotlete
- 200 ml piva
- 4 žlice navadne moke
- 2 žlici polnomastne gorčice
- 2 žlici olja
- 1 čajna žlička mlete sladke paprike
- Česen po okusu
- Klinčki po okusu
- Sol in poper po okusu
Postopek priprave:
1) Priprava mesa: Kotlete posolite in popoprajte ter obrežite robove, da se med kuhanjem ne deformirajo. Z mesom tapkajte, da se začimbe prenesejo v notranjost.
2) Mariniranje mesa: Zmešajte olje, gorčico in poper ter z njimi natrite meso. Če imate čas, pustite meso marinirati.
3) Priprava česna in mesa: Česen olupimo, narežemo in popečemo na olju. Zrezke obložimo v moki in jih ocvremo v olju s prepraženim česnom. Nato vse skupaj prelijte s pivom.
4) Peka: Pečico segrejte na 200 °C in meso pecite, dokler se ne zmehča, približno uro in pol.
Zaključek:
Svinjske kotlete v pivu s česnom in gorčico so okusna in izvirna jed, ki bo popestrila vaše vsakdanje kuhanje. S krompirjem, postreženim na poljuben način, bo ta jed postala zvezda vaše mize.
