Kako pripraviti domačo omako ranč
Za pripravo tega okusnega ameriškega recepta potrebujete nekaj preprostih sestavin: , pinjenec, peteršilj, kisla smetana, česen, drobnjak in poper. Za pripravo potrebujete 5 minut, postopek pa je resnično enostaven in cenovno dostopen za vsakogar. Za pripravo omake ranč ni treba biti dober v kuhanju, temveč morate le dobiti sestavine in jih vse skupaj zmešati. Nato omako za pol ure postavite v hladilnik in preliv je pripravljen.
Rančeva omaka je idealna za uživanje z mesom, pečenim na žaru, pa tudi z ocvrtimi morskimi sadeži, ki jih jemo kot hrano za prste ob aperitivu s koktajlom ali špricerjem.
Rančeva omaka
Sestavine
- 1/2 vrč majoneza
- 1/2 vrč pinjenec
- 1/2 čebula
- po okusu peteršilj
- po okusu sol
- 1/2 vrč kisla smetana
- 1 nageljnove žbice česen
- q.b. koper
- po okusu drobnjak
- po okusu poper
Navodila
-
Vzemite posodo in vanjo dajte majonezo, pinjenec in kislo smetano.
-
Dodajte tudi drobno sesekljan drobnjak in sesekljan koper.
-
Dodajte tudi sesekljan peteršilj in sesekljano čebulo.
-
Začinite s soljo.
-
Z lopatko dobro premešajte. Nato skledo pokrijte s folijo za živila in omako za 30 minut postavite v hladilnik.
-
Po pretečenem času dodajte še malo popra in jo po želji uporabite za nachos, meso ali solate. Uživajte!
Nasveti za kombiniranje in shranjevanje
To je preprost, zdrav in okusen recept. Za naš recept smo uporabili sestavine, kupljene v trgovini, če pa imate čas in ročne spretnosti, lahko uporabite domačo kislo smetano in domači pinjenec.
Kot sestavino lahko uporabite tudi baziliko ali grško majonezo, če želite blažji, manj izrazit okus. Po pripravi je treba rančev preliv pojesti svež, če pa ga ostane, ga lahko v nepredušni posodi hranite do enega dneva.
