Kako pripraviti kokosov liker
Za pripravo tega eksotičnega likerja tropskega okusa potrebujete le 30 minut in nekaj preprostih sestavin: kokosovo mleko, sladkor, čisti alkohol, naribane kokosove kosmiče, kokosov rape in svežo tekočo smetano. Postopek je resnično preprost in dosegljiv vsakomur. Ta recept lahko pripravi vsakdo, tudi tisti, ki ne mara kuhanja in še nikoli v življenju ni kuhal.
Da bi se izognili preveč gosti konsistenci pijače, ne pozabite pijačo večkrat precediti. Prepričani smo, da boste, ko boste enkrat poskusili ta napitek, v poletni sezoni pogosto pripravljali to pijačo in povabili prijatelje domov na aperitiv, da jo poskusijo.
Kokosov liker
Sestavine
- 700 ml kokosovo mleko
- 200 g sladkor
- 100 ml 95° čistega alkohola
- 250 g nariban kokos v kosmičih
- 200 g sveža tekoča smetana
Navodila
-
Vzemi ponev z debelim dnom in vanjo vlij sladkor, nato pa kokosovo mleko in svežo tekočo smetano. Kuhaj na blagem ognju, dokler ne zavre. Dodajte nariban kokos, premešajte in izklopite ogenj. Počakajte, da se ohladi.
-
Hladen napitek precedite s čajno brisačo. Postopek večkrat ponovite, dokler ne odstranite vseh ostankov naribanega kokosa. Dodajte čisti alkohol, dobro premešajte in nato precedite v stekleno steklenico. Pijačo postavite v hladilnik, nato pa jo v primernih kozarcih ali kozarcih za koktajle postrezite pri mizi. Uživajte v pijači! Na zdravje
Shranjevanje in koristni nasveti za to eksotično poletno pijačo
Ko je pijača pripravljena, jo lahko hranite do 30 dni. Kadar koli jo boste postregli gostom ali uživali v njej, ne pozabite, da jo pred uporabo dobro pretresete in jo vsaj 30 minut hranite zunaj hladilnika. Če je pregosta, pred pitjem podaljšajte čas počivanja na sobni temperaturi.
Pijemo ga lahko absolutno ali kot digestiv po večerji namesto klasičnega meloncella, , ali . Če imate radi kokos, lahko poskusite pripraviti tudi recept za slavno Piña Colado, koktajl iz belega ruma, ananasovega soka in , kokosovega la s
