To metodo morate preizkusiti z die di, saj boste na koncu dobili čudovite sendviče, ki jih boste lahko ponudili vsej družini.
Dobri sendviči z ledeno vodo in moko
Ko greste v , zagotovo pogosto pomislite, da ni prav lahko dobiti tako dobrega rezultata.
Po drugi strani pa lahko v takem primeru vidimo , ki ga dobro opravijo strokovnjaki, ki vedo, kako dobro opraviti svoje delo.
Vendar se številni Italijani v času gospodarske krize, kakršno še vedno doživljamo, pogosto znajdejo v položaju, ko morajo plačati nezanemarljiv znesek celo za osnovne življenjske potrebščine.
Ena od teh je prav kruh, ki vsekakor stane več kot v preteklosti. Če imate torej morda veliko ust, ki jih morate nahraniti, je morda napočil čas, ki vam ga predstavljamo v nadaljevanju.
Zahvaljujoč navedenemu postopku si boste namreč lahko kruh spekli kar sami, z lastnimi rokami.
Hrustljavi domači zvitki
Hrustljavi domači zvitki
Oprema
-
1 skleda
-
1 pekač
-
valjar
-
papir za peko
Sestavine
- 500 gr moka
- 300 ml hladna voda
- 10 gr sol
- 5 gr sladkor
- 10 gr kvas
- 30 gr maslo
Navodila
-
Najprej v skledo vlijte 500 g moke, 10 g soli in 5 g sladkorja, 30 g masla, 10 g kvasa in 300 ml hladne vode. Premešajte.
-
Nato testo pregnetite z rokami, tako da dobite nekakšno precej kroglasto obliko, nato pa ga sploščite, razdelite na dele in oblikujte v oblike, kot je prikazano na sliki.
-
Položite ga na pekač, obložen s papirjem za peko. Pokrijte ga z brisačo in pustite počivati 1 uro.
-
Zdaj v vsako testo naredite navpične zareze in jih popršite z vodo sobne temperature.
-
Na koncu 30 minut pecite pri 250 stopinjah.
-
Hrustljavi domači zvitki so pripravljeni.
Kako uporabiti hrustljave domače zvitke
Kot ste opazili iz recepta, jih ni težko pripraviti niti za manj izkušene v kuhinji.
Ko jih boste spekli, bodo na vaši mizi zagotovo videti zelo lepo. Poleg tega jih lahko uporabite tudi za pripravo s peščico češnjevih paradižnikov, kapljico oljčnega olja ter ščepcem soli in origana.
