Ribe so bistveni del uravnotežene in zdrave prehrane. Toda ali ste vedeli, da obstajajo vrste rib, ki so manj hranljive in manj zdrave ter bi se jim bilo najbolje izogibati?
Kljub temu, da ribe veljajo za zelo zdrave, niso vse enake, tako kot ni enako meso. Kot pojasnjuje španski Business Insider, obstajajo vrste rib, ki se jim zdravniki priporočajo izogibati, saj lahko naredijo več škode kot koristi, zlasti če jih uživamo pogosto.
Koristi rib
Da, ribe so lahko zelo zdrave. Ribe, kot so losos, tuna in sardine, so bogate z omega-3, ki odlično prispevajo k zniževanju ravni holesterola in trigliceridov v krvi ter preprečujejo bolezni srca in ožilja, zato je njihovo uživanje zelo priporočljivo.
Njihova prednost je tudi, da so razmeroma dostopne in jih lahko kupite celo konzervirane.
Ribe so bogate tudi z vitamini skupine B, ki imajo temeljno vlogo pri presnovi in so bistveni za ohranjanje zdravega živčnega sistema, pojasnjuje Business Insider.
Ribe so tudi odličen vir beljakovin, ki so bistvene za obnovo in rast tkiv.
Katerim ribam se izogibajte v vsakdanjem življenju
Kot smo že omenili, so ribe lahko zelo zdrave, vendar se nekaterim vrstam zdravniki priporočajo izogibati, zlasti če imajo veliko živega srebra. To so:
- Panga, znana tudi kot som
Že nekaj časa so somi (ali panga) predmet polemik, ker izvirajo iz zelo onesnaženih območij. Poleg tega ta riba vsebuje tudi zelo velike odmerke živega srebra.
- Tilapija
Ta riba na Portugalskem ni zelo pogosta, čeprav jo je včasih mogoče najti. Na spletu so objavljeni dietni načrti, ki jo priporočajo, vendar se zdi, da se ji je treba izogibati. Po podatkih portala Business Insider je bila tilapija zaradi različnih vprašanj v zvezi z varnostjo hrane uvrščena med nevarne.
- Ribe iz Viktorijinega jezera
Rib iz Viktorijinega jezera se je treba izogibati, saj je ostriž vseboval več škodljivih snovi, kot so pesticidi in živo srebro.
Pozornost je treba nameniti tudi velikim ribam, ki lahko vsebujejo veliko živega srebra, kot so ščuka, mečarica, cesarska riba in modroplavuti tun.
