Kako olupiti jajca v kozarcu? Ali ste vedeli, da lahko jajca očistite s kozarcem? V spodnjem videoposnetku si lahko ogledate, kako to storite:
Zakaj jesti jajca za zajtrk?
Jajca so odlična izbira za zajtrk, saj so kakovosten vir beljakovin in imajo malo kalorij. Za tiste, ki imajo raje kuhana jajca, obstaja preprost trik, s katerim jih boste hitro olupili. Sledite tem korakom in si olajšajte delo v kuhinji!
Trik za hitro lupljenje kuhanih jajc
Kuhana jajca so okusna in zdrava, vendar jih je težko olupiti. Če se želite izogniti frustracijam pri luščenju lupine, morate upoštevati pomemben nasvet strokovnjaka za znanost o hrani. S tem preprostim trikom boste lupino odstranili veliko hitreje in lažje.
Korak 1: Izberite starejša jajca
Strokovnjaki priporočajo uporabo ne preveč svežih jajc, saj se njihova lupina lažje olupi. Starejša jajca imajo višji pH, zaradi česar se beljak manj krči, kar zmanjša lepljivost lupine.
Korak 2: Dodajte sodo bikarbono
Da bo lupljenje še lažje, dodajte ščepec sode bikarbone v vodo, v kateri kuhate jajca. S tem spremenite pH vode in lažje sprostite lupino.
Vodnik za kuhanje jajc
Čas kuhanja jajc je odvisen od osebnih preferenc:
- Mehko kuhana jajca: Jajca kuhajte 4 minute, da dobite mehak in kremast rumenjak.
- Trdo kuhana jajca: Jajca pustite vreti približno 10 minut, da dobijo čvrst rumenjak.
Priprava jajc pred kuhanjem
Če jajca hranite v hladilniku, jih pred kuhanjem 30 minut pustite na sobni temperaturi. Če damo hladna jajca neposredno v vrelo vodo, lahko lupina poči.
Z upoštevanjem teh preprostih korakov boste lahko hitro in brez težav olupili kuhana jajca ter uživali v zdravem in okusnem zajtrku!
